“Timbal ibérico sobre patata y cebolla caramelizada”, 1er. PREMIO EN LA IX RUTA DE LAS TAPAS,“Brovio”, del Bar la Fragua ha sido el 2º clasificado, y “Costilla ibérica al crujiente de sésamo y miel”, de la Cervecería Restaurante Arahal, el 3er. clasificado.
El Ayuntamiento de San Fernando de Henares -a través de la Concejalía de Comercio- ha otorgado los premios a los establecimientos hosteleros ganadores de la IX Ruta de las Tapas, elegidos por un jurado técnico compuesto por el I.E.S. Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares. Para la decisión final se tuvo en cuenta la valoración de la degustación que el propio jurado hizo in-situ durante el fin de semana de la Ruta, y la valoración inicial cuando los/as participantes presentaron sus tapas a concurso para formalizar la inscripción.
El primer premio: Mejor Tapa 2016 finalmente ha sido para “TIMBAL IBÉRICO SOBRE PATATA Y CEBOLLA CARAMELIZADA”, de la Cervecería EL BOLO (C/ Comercio, nº 22) dotado con un premio en metálico de 150 euros, además de un diploma conmemorativo. El segundo y tercer clasificado –respectivamente- han sido para tapa denominada “Brovio”, del Bar la Fragua y “Costilla ibérica al crujiente de sésamo y miel”, de la Cervecería Restaurante Arahal, a los que se les entregó un diploma conmemorativo.
Asimismo se concedió un nuevo Premio a la Tapa más Popular a “Al agua patos” de la Taberna de Irene, como la tapa mejor valorada entre los 2.030 usuarios que se descargaron la app móvil gratuita Sanfertapas y que más votos ha conseguido del total de las 4.377 votaciones realizadas durante el fin de semana, una de las grande novedades de este año, y que recibió un Diploma Conmemorativo.
El resto de participantes, hasta un total de 54 locales, recibieron un diploma acreditativo como miembros de esta edición. Se realizó también el sorteo de premios entre los/as vecinos/as que completaron sus ruteros virtuales en la app móvil Sanfertapas en las tres zonas de tapeo, entregando los cinco premios con una entrada doble para el Teatro Municipal García Lorca de San Fernando, y el premio de una comida-cena para dos personas valorada en 75 euros, a consumir en alguno de los 54 establecimientos participantes en la Ruta que decida el premiado.
Foto con los ganadores en la IX Ruta de las Tapas, junto con la Alcaldesa, Cati Rodriguez, y la Concejala de Comercio, Macarena Medel.
IX EDICIÓN RUTA DE LAS TAPAS
Como gran novedad a destacar en esta edición, se pone a disposición de la gente una aplicación móvil llamada SanferTapas, que podrás descargarte de forma gratuita en Google Play y en App Store. En ella podrás consultar todos los bares participantes con las tapas que ofrecen al concurso y, además, podrás localizarlos a través de un buscador y/o un mapa interactivo. Además tambien existe el rutero en papel que, podrá recogerse en los establecimientos participantes y centros municipales.
Este año se crea la distinción de la Tapa más popular, que recibirá un Diploma Conmemorativo, y que la obtendrá el bar que más votos consiga a través de la nueva app Sanfertapas, y que solo tienes que seguir los siguientes pasos:
1. Valora la tapa entre Mejorable, Buena o Excelente.
2. Debes registrarte introduciendo tu número de teléfono, que la organización lo utilizará solamente en el caso de que seas el ganador de unos de los premios.
3. Introduce el Código de la Tapa que te dará el hostelero.
Recordamos que el Premio a la Mejor Tapa continuará siendo designado por un Jurado Técnico compuesto por la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares y que está dotado con un premio de 150€ y un Diploma Conmemorativo.
Además, entre los/as participantes que voten en la aplicación móvil SanferTapas, podrán optar al sorteo de los premios vecinales (una cena para dos personas valorada en 75 euros y cinco entradas dobles para el Teatro municipal García Lorca). La participación se supeditará a que en la votación de la app móvil SanferTapas tenga acreditadas como mínimo la visita de dos establecimientos hosteleros por cada una de las tres zonas de tapeo en las que se ha dividido San Fernando de Henares (zona roja, zona verde y zona azul). Los resultados serán publicados en la página Web del Ayuntamiento.
La iniciativa ‘IX Ruta de las Tapas’, organizada por la Concejalía de Comercio de San Fernando de Henares, con la colaboración de la Asociación de Comerciantes de San Fernando (FORUM) y la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid, se realiza con la intención de promocionar y difundir la oferta gastronómica del sector y, para impulsar el desarrollo del comercio y la hostelería local. Ya se trabaja activamente para su celebración los días viernes 15 de abril (de 19 a 22 horas), sábado 16 (de 12 a 22 horas) y domingo 17 (de 12 a 16 horas).
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